Mój tata niedawno wędził kurczaki i taki oto podarek przywiozła mi mama gdy była u nas ostatnio :) Mięsko sobie po porcjowałam i zamroziłam aby mieć z czego robić jedną z moich ulubionych sałatek. Fabianek tez ją bardzo polubił ;) Oto przepis na nią.
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Składniki:
1 woreczek ryżu
1 filet piersi wędzonej z kurczaka (może być wędzone udko)
1 puszka kukurydzy
1 puszka kukurydzy
0,5 puszki ananasa
0,5 szklanki rodzynek
0,75 szklanki orzechów włoskich
majonez + jogurt naturalny
sól, pieprz
Wykonanie:
Ryż gotujemy w osolonej w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu jeszcze gorący ryż wysypujemy do miski aby się nie zbrylił. Dodajemy kukurydzę. Kroimy w kostkę kurczaka a także ananasa i dodajemy do ryżu. Rodzynki zalewamy wrzątkiem i po kilku minutach odsączamy, wrzucamy do miski. Orzechy kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do sałatki. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Następnie dodajemy majonez wymieszany z jogurtem naturalnym (proporcje majonezu i jogurtu 1:1).
Moja ciocia robi taką sałatkę zawsze na święta.. uwielbiam ją :)
OdpowiedzUsuńlubię takie sałatki, z orzechami jeszcze nie próbowałąm, a mam trochę w domu, więc kto wie :)
OdpowiedzUsuńRobię podobną tylko bez orzechów! ale mi smaka narobiłaś chyba męnża zagonię do kuchni niech mi taką zrobi:)
OdpowiedzUsuńJa uwielbiam orzechy w sałatce - zupełnie inny smak nadają ;)
Usuńa spróbuj tak: kurczak wędzony, ryż, ananas, kukurydza z puszki,czerwona fasolka z puszki i podsmazone na masełku pieczarki:D noo i oczywiscie majonez (bez jogurtu). wszystko mysi byc dosc mocno schłodzone....to moja najukochańsza wersja:D
OdpowiedzUsuńNa pewno wypróbuję :)
UsuńTakiej to jeszcze nie jadłam:)
OdpowiedzUsuńale w tej na zdjęciu jest chyba kukurydza, czy nie?
OdpowiedzUsuńtak się dopytuję, bo miałam ostatnio ochotę na sałatkę z wędzonym kurczakiem, ale nie mogłam wymyśleć idealnego przepisu
Jest kukurydza - jakoś pominęłam ją w trakcie pisania przepisu ;)
UsuńZdecydowanie brzmi pysznie:)
OdpowiedzUsuńkoniecznie muszę taką przygotować
OdpowiedzUsuńPolecam :)
Usuń