środa, 16 stycznia 2013

Sałatka z wędzonym kurczakiem

 Mój tata niedawno wędził kurczaki i taki oto podarek przywiozła mi mama gdy była u nas ostatnio :) Mięsko sobie po porcjowałam i zamroziłam aby mieć z czego robić jedną z moich ulubionych sałatek. Fabianek tez ją bardzo polubił ;) Oto przepis na nią.

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Składniki:
1 woreczek ryżu
1 filet piersi wędzonej z kurczaka (może być wędzone udko)
1 puszka kukurydzy
0,5 puszki ananasa
0,5 szklanki rodzynek
0,75 szklanki orzechów włoskich
majonez + jogurt naturalny
sól, pieprz

Wykonanie:
Ryż gotujemy w osolonej w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu jeszcze gorący ryż wysypujemy do miski aby się nie zbrylił. Dodajemy kukurydzę. Kroimy w kostkę kurczaka a także ananasa i dodajemy do ryżu. Rodzynki zalewamy wrzątkiem i po kilku minutach odsączamy, wrzucamy do miski. Orzechy kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do sałatki. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Następnie dodajemy majonez wymieszany z jogurtem naturalnym (proporcje majonezu i jogurtu 1:1).

post signature

12 komentarzy:

  1. Moja ciocia robi taką sałatkę zawsze na święta.. uwielbiam ją :)

    OdpowiedzUsuń
  2. lubię takie sałatki, z orzechami jeszcze nie próbowałąm, a mam trochę w domu, więc kto wie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Robię podobną tylko bez orzechów! ale mi smaka narobiłaś chyba męnża zagonię do kuchni niech mi taką zrobi:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja uwielbiam orzechy w sałatce - zupełnie inny smak nadają ;)

      Usuń
  4. a spróbuj tak: kurczak wędzony, ryż, ananas, kukurydza z puszki,czerwona fasolka z puszki i podsmazone na masełku pieczarki:D noo i oczywiscie majonez (bez jogurtu). wszystko mysi byc dosc mocno schłodzone....to moja najukochańsza wersja:D

    OdpowiedzUsuń
  5. ale w tej na zdjęciu jest chyba kukurydza, czy nie?
    tak się dopytuję, bo miałam ostatnio ochotę na sałatkę z wędzonym kurczakiem, ale nie mogłam wymyśleć idealnego przepisu

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest kukurydza - jakoś pominęłam ją w trakcie pisania przepisu ;)

      Usuń
  6. Zdecydowanie brzmi pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. koniecznie muszę taką przygotować

    OdpowiedzUsuń