poniedziałek, 24 grudnia 2012

Życzenia i ostatnie przygotowania

 Wesołych Świąt 
Bożego Narodzenia 
oraz 
Dużo Radości i Uśmiechu 
przez 
Cały Nowy Rok 2013

                            życzą

                    Agnieszka, Paweł, Emilka i Fabian
                                      czyli Detynki :) 

 
 Jesteśmy już spakowani i gotowi do wyjazdu. Zaraz ruszamy do teściów cieszyć się Świętami spędzanymi z rodzinką :) Przed wyjazdem podzielę się z Wami jeszcze przepisem na paszteciki, które dzisiaj piekłam :)

Paszteciki z grzybami i kapustą

Ciasto:
1 3/4 szklanki mąki
1/2 szklanki mleka
3 dag drożdży
5 dag tłuszczu
1 jajko
sól

Farsz:
50 dag kapusty kiszonej
30 dag grzybów leśnych lub pieczarek
1 cebula
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia

Farsz:
Kapustę kroimy i gotujemy aby zmiękła (około godzinę). Grzyby kroimy w drobną kostkę i gotujemy w osolonej wodzie. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju. Dodajemy odcedzone grzyby i kapustę - podsmażamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Dla dzieci przygotowałam farsz z samych smażonych pieczarek :)

Ciasto:
Przygotowujemy rozczyn - drożdże mieszamy z łyżką mąki i lekko podgrzanym mlekiem. Pozostawiamy do wyrośnięcia. 
 Następnie dodajemy jajko, sól i resztę mąki. Wyrabiamy ciasto. Dodajemy roztopiony tłuszcz i ponownie wyrabiamy. Ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia.

Ciasto wałkujemy. Maszynką do pierogów wycinamy koła, na środku których kładziemy farsz i sklejamy. Paszteciki układamy na blaszce i smarujemy rozbełtanym jajkiem.

Pieczemy w temp. 200⁰C do zrumienienia.


post signature

10 komentarzy:

  1. Wesoluch Swiat dla Waszej Czworki!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wesołych Świąt. Pozdrów teściów i Kasię i Adama:)

    Ja też robię takie paszteciki tylko inny kształt mają:)
    Buziaki

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale pycha ;)

    Wesołych świąt !

    OdpowiedzUsuń
  4. Dziękuję za miłe życzenia i wzajemnie ślę uściski :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajny przepis! Dla Was również wszystkiego dobrego na święta:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Niech te święta będą dla Was szczególne i wyjkątkowe!

    OdpowiedzUsuń
  7. Wesolych, rodzinnych, pełnych magii i zapachów świat wam życze:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale smakowe paszteciki! Wesołych Agula!

    OdpowiedzUsuń
  9. Wesołych Świąt1 My też u tesciów, kolejny raz z rzędu i jest ok:)
    A paszteciki jak pierogi! :))fajne.

    OdpowiedzUsuń