Dynia - samo zdrowie!

 Niedawno Emilka i Fabian mieli w przedszkolu "Dzień dyni". Takie dni warzywne lub owocowe mają raz w miesiącu i obowiązuje w nie określony kolor ubioru. Tym razem był to oczywiście kolor pomarańczowy ;) Dzieci ze starszych grup (w tym z grupy Emilki) przygotowały na drugie śniadanie sałatkę z dyni a na obiad była zupa dyniowa. Zupka czekała też na rodziców odbierających swoje pociechy z przedszkola - była to naprawdę bardzo smaczna degustacja ;) Nie zabrakło też zabaw związanych z dynią m.in. wyścig wokół dyni, mierzenie obwodu dyni, kolorowanie obrazków z dynią... Dzieci dostały też zadanie aby w domu przygotować pracę związaną z dynią - mógł to być plakat, rysunek, przepis, piosenka czy też informacje o właściwościach dyni. Prace te zostały wywieszona na korytarzu przedszkola aby wszyscy mogli je podziwiać :)

 Emilka i Fabiś zdecydowali się przy mojej pomocy wykonać plakat z rysunkiem dyni i informacjami o właściwościach dyni znalezionymi przeze mnie. To co udało mi się wyczytać na temat tego warzywa bardzo mnie zaskoczyło - postanowiłam więc podzielić się wyszukaną wiedzą ;)

Zdjęcie stąd

Dynia jest źródłem:
- witamin: C, D, B1, B2, PP
- ß-karotenu
- składników mineralnych: fosforu, żelaza, wapnia, potasu, magnezu, miedzi, selenu, cynku, manganu
- pektyn
- kwasów organicznych
- białka
- błonnika
- kwasu foliowego
Właściwości dyni:
- jest niskokaloryczna i beztłuszczowa
- obniża poziom cholesterolu we krwi
- przyspiesza przemianę materii
- pobudza trawienie
- odkwasza organizm
- jest moczopędna i żółciopędna
- wzmacnia układ odpornościowy
- działa przeciwzapalnie
- działa uspokajająco
- działa przeciwwymiotnie

Świeże pestki dyni są źródłem:
- witamin: A, C, D, E, B1, B2, B6
-  mikroelementów: selenu, cynku, potasu
- wielonienasyconych kwasów tłuszczowych
- lekkostrawnych białek
- fitosteroli
Właściwości świeżych pestek dyni:
- działają przeciwpasożytniczo
- chronią prostatę
- zapobiegają miażdżycy
- regulują przemiany hormonalne
- zwiększają koncentrację
- zapobiegają przeziębieniom
- mają działanie afrodyzjakalne
- wpływają pozytywnie na skórę, włosy i paznokcie.

  Jak widać dynia jest naprawdę bardzo zdrowym warzywem. Pestki z dyni oraz olej z nich są nawet określane jako "leki" i stosowane w medycynie naturalnej. Trzeba zatem korzystać z sezonu dyniowego i niskich cen tego warzywa. Taka ilość właściwości prozdrowotnych po prostu nie może zostać niewykorzystana ;)